Kwaliteit staat bij KFC hoog in het vaandel, wat te proeven is in hun producten, te herkennen in hun medewerkers en te zien in hun manier van omgaan met het milieu. Hun principes veranderen niet en zijn diepgeworteld bij KFC. Ze zetten zich in voor het beschermen van de aarde door verantwoorde aankoop van ingrediënten en verpakkingen en het verbeteren van hun energie-efficiëntie. Bovendien hebben ze specifieke doelen om zich aan hun verantwoordelijkheid te houden.