Het Derlon Hotel, genoemd naar de Franse chef-kok Louis Desiré Derlon (1827-1902), wordt geprezen door hotelgasten vanwege zijn persoonlijke service. Gelegen in het hart van Maastricht, naast de Onze Lieve Vrouw 'Sterre der Zee' Basiliek, en slechts een steenworp verwijderd van het sfeervolle Stokstraatkwartier met zijn Frans aandoende steegjes die leiden naar exclusieve boetieks, biedt het hotel een ongeëvenaarde locatie.