Gommans is een familiebedrijf met een rijke historie in kwaliteitsbakkerij. Als lid van het Echte Bakkersgilde, waarborgen ze hun kwaliteit door middel van controles van het Nederlands Bakkerij Centrum. Zij gebruiken alleen de beste, natuurlijke grondstoffen en zijn regelmatig bekroond met titels als "Beste Echte Bakker van Nederland" en "Beste Kerststol van Nederland". Hun innovatieve benadering wordt voortgezet onder leiding van de 4e generatie van de familie Gommans, en door hun HACCP-certificaat garanderen zij optimale voedselveiligheid van hun producten.