Adriaens Molenbouw is gespecialiseerd in het restaureren en onderhouden van wind- en watermolens, niet alleen in Nederland, maar ook in België, Duitsland, Luxemburg en zelfs Australië. Het bedrijf richt zich op het restaureren en vervangen van zowel het binnen- als het buitenschrijnwerk van molens. Daarnaast herstellen en vernieuwen zij traditioneel smeedwerk, klinkwerk, lagers, assen en alle draaiende onderdelen, inclusief de molenstenen. Ook wordt het herstel en de vernieuwing van plet- en pelstenen uitgevoerd. Verder houdt Adriaens Molenbouw zich bezig met dakbedekkingen, variërend van bitumen tot houten schaliën, gekloofd of gezaagd, en verzorgt men het onderhoud van schilderwerk.